Come bilanciare lo stock tra sedi prima di riacquistare

Parti dallo stock trasferibile, non dal numero che compare come giacenza. Le prenotazioni appartengono già ai clienti, le unità danneggiate non possono servire la domanda e la scorta di sicurezza protegge il punto di origine. Se un negozio ha 40 unità, di cui 5 prenotate e 15 di scorta di sicurezza, solo 20 sono disponibili per il trasferimento.

Prima di riacquistare lo stesso articolo, verifica se un altro tuo punto vendita può cedere stock senza creare la prossima mancanza a casa propria. Questa guida mette alla prova quella cessione passo per passo.

Definisci la mancanza sullo stesso orizzonte

Definisci la mancanza nella destinazione sullo stesso orizzonte. Un punto con 10 unità di domanda non è necessariamente in mancanza di 10 se ha già stock utilizzabile o un arrivo confermato in tempo. Al contrario, una consegna che arriva dopo la data di fabbisogno non risolve la mancanza di oggi.

Fissa prima l'orizzonte, per esempio i prossimi 14 giorni, e usalo per la domanda, gli arrivi e la scorta di sicurezza che vuoi lasciare alla fine. Se tieni colonne di domanda bassa, base e alta, scegli uno scenario e dichiaralo.

Rispetta confezioni e collegamenti

Rispetta confezioni e collegamenti. Se l'articolo si muove solo in confezioni da 5, una mancanza di dieci unità richiede due confezioni. Un collegamento con costo fisso di 50 e costo variabile di 2 per unità costa 70 per il trasferimento di dieci unità. È un costo di cassa reale, ma non basta per dire che lo spostamento fa risparmiare denaro, a meno che l'azienda non inserisca anche il costo di una vendita persa, di un acquisto urgente o della scadenza.

Un collegamento ha anche un calendario: giorni di partenza, tempo di consegna e giorni di ricevimento della destinazione. Un collegamento con 5 giorni di consegna che parte il 2 novembre arriva il 7 novembre e non può servire la domanda del 4 novembre, per quanto economico sia.

Un esempio svolto: 40 in giacenza, ne mancano 10, confezioni da 5

Ecco il calcolo completo per una coppia di negozi, con ogni numero come lo mostra lo strumento per questo esempio.

La ricerca ha dimostrato che, con l'obiettivo inserito, non esiste un piano con meno unità mancanti. La tabella non dice che lo spostamento «fa risparmiare», perché non è stato inserito alcun costo di mancanza.

Controlla l'origine dopo lo spostamento

Controlla l'origine dopo lo spostamento. La quantità trasferibile è un vincolo, non un suggerimento. Se nell'esempio la scorta di sicurezza dell'origine sale da 15 a 35, non resta alcuna unità trasferibile. Un piano che ne spostasse comunque dieci sarebbe attraente sulla carta e sbagliato nella pratica.

In numeri: 35 libere − 35 di scorta = 0 trasferibili. La proposta di spostarne 10 diventa non fattibile e al negozio B continuano a mancarne 10. Con una scorta di 30, il negozio A può cedere 5 unità: una confezione per 50 + 2 × 5 = 60,00, e al negozio B ne mancano ancora 5.

La merce deperibile aggiunge il tempo

La merce deperibile aggiunge il tempo. Un lotto deve restare utilizzabile all'arrivo e per la durata minima inserita. Il lotto più vecchio è il primo candidato FEFO, ma non se il tempo di consegna lo rende inutilizzabile. Capacità, giorni di partenza e vincoli di ricevimento possono rendere impossibile anche un collegamento che sembrava economico.

Un altro esempio: il negozio A ha il lotto OLD (30 unità, scaduto il 1° novembre), il lotto SOON (20 unità, scadenza il 5 novembre) e il lotto NEW (10 unità, senza scadenza). La data del piano è il 2 novembre, il collegamento arriva il 3 novembre e l'articolo richiede 2 giorni di vita residua dopo l'arrivo. OLD è scaduto. SOON dovrebbe restare utilizzabile dopo il 5 novembre, quindi è escluso. Il piano sposta 10 unità di NEW per 70,00 e al negozio B, che ne chiede 15, ne mancano ancora 5.

La capacità funziona allo stesso modo: se il negozio B ne chiede 20 e il collegamento porta 15 unità, il piano ne sposta 15 per 50 + 2 × 15 = 80,00 e segnala che ne mancano ancora 5.

Leggi lo stato dell'ottimizzazione

Leggi lo stato dell'ottimizzazione. «Ammissibile» significa che il piano rispetta il modello. «Ottimo» significa che la ricerca ha dimostrato che non esiste un piano migliore per l'obiettivo inserito. Per un problema grande, un piano utile può essere disponibile prima della dimostrazione. Mantieni il limite o il divario nel report invece di nasconderlo.

L'obiettivo predefinito è mostrato a schermo: meno unità mancanti (ponderate con la tua priorità), poi meno unità in scadenza, poi il costo di trasferimento più basso, poi meno collegamenti. Quando due collegamenti danno lo stesso risultato fisico, il più economico vince dopo la parità sulla mancanza: un collegamento dal negozio C a 30 + 1 × 10 = 40,00 supera quello a 70,00 dal negozio A, perché entrambi lasciano il negozio B senza mancanze.

Prima il risultato fisico, il denaro quando lo inserisci

Senza costi di mancanza e di scadenza, il confronto resta fisico: unità mancanti, unità a rischio scadenza e costo del trasferimento su righe separate. Con quei costi, lo strumento può valutare il risultato:

• beneficio = costo di mancanza evitato + costo di scadenza evitato − costo del trasferimento;
• con un costo di vendita persa di 4 per unità, spostare 10 unità evita 40 di costo di mancanza e costa 70, quindi il beneficio è −30,00 e un obiettivo in denaro lascerebbe lo stock dov'è;
• a 12 per unità, lo stesso spostamento evita 120 e il beneficio è 50,00.

Gli importi dipendono interamente dai costi che inserisci; lo strumento non li indovina.

Dalla proposta al ricevimento

Una proposta non è un movimento di stock. Approvare blocca il piano, spedire riduce l'origine e mette le unità in transito, ricevere aumenta la destinazione. Se arrivano 9 unità su 10, una rettifica separata registra l'unità mancante con un motivo, così giacenza, transito e perdite continuano a quadrare.

Lista di controllo prima di spostare stock

1. Conta lo stock libero: giacenza meno prenotazioni e danneggiati, senza lotti scaduti.
2. Sottrai la scorta di sicurezza dell'origine per ottenere le unità trasferibili.
3. Fissa un orizzonte e uno scenario di domanda per tutti i punti.
4. Includi gli arrivi confermati prima della data di fabbisogno, e nessuno successivo.
5. Arrotonda a confezioni intere, salvo che l'articolo ammetta confezioni divise.
6. Controlla calendario, tempo di consegna, capacità e giorni di ricevimento del collegamento.
7. Escludi i lotti che scadono prima dell'arrivo più la vita residua richiesta.
8. Confronta con la situazione senza trasferimenti nella stessa simulazione.
9. Parla di risparmio solo quando sono inseriti i costi di mancanza e di scadenza.
10. Registra lo stato: ottimo nel modello, oppure ammissibile con limite e divario.

Che cosa questo metodo non copre

Il modello usa collegamenti diretti tra i tuoi punti, una spedizione per collegamento e per piano e una domanda necessaria il primo giorno del suo periodo. Non ordina ai fornitori, non prenota vettori, non prevede la domanda e non si collega a un sistema di cassa; inserisci tu i numeri o importi un CSV. Le reti grandi possono fermarsi al limite di tempo con un piano ammissibile e un divario dichiarato. Se stai ancora decidendo quanto comprare, vedi il Pianificatore acquisti di magazzino; per conteggi e perdite, il Controllo inventario e ammanchi; per i lotti con data, il Controllo scadenze, lotti e richiami.

Confronta con la stessa simulazione

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