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A maioria dos planejadores de cardápio para no cardápio, e a maioria dos impressos de orçamento nunca menciona comida. Este kit foi construído em torno da junção entre os dois, porque é aí que o dinheiro realmente está: você planeja as refeições a partir do que já tem, transforma o plano numa lista organizada por corredor com um preço ao lado de cada linha, depois anota o que gastou de verdade e fecha o mês com uma revisão que define o próximo número.

As 30 páginas cobrem um mês inteiro. Uma página de orçamento divide um único número da comida em onze categorias e cinco semanas. Quatro cardápios semanais dão a você sete dias de café da manhã, almoço, jantar e lanche, com uma caixa de “o que precisa ser usado” e um custo estimado por dia — cada semana com um foco diferente, de fazer compras na própria despensa a uma semana deliberada de usar o que já existe. Três listas de compras vêm organizadas por corredor, para você percorrer o mercado uma vez só. Um caderno de preços de 30 itens básicos com colunas de preço por unidade para quatro mercados resolve, de uma vez, qual mercado é de fato mais barato para as coisas que você compra toda semana.

O resto é a parte sem glamour que mais economiza: inventários da despensa, da geladeira e do freezer para você parar de comprar coisas repetidas, um planejador de sobras com dez coisas para fazer com quase nada, um plano de cozinhar em lote, um registro do freezer com datas e os prazos reais de armazenamento do USDA, trinta refeições baratas com quinze já escritas, dois controles mensais de gasto, uma página de produtos de casa e higiene, e um controle de comer fora para os cafés e as entregas que nunca entram num orçamento de comida.

Quatro PDF prontos para impressão: US Letter e A4, cada um em cores e numa edição cinza econômica em tinta. Cada página é de tamanho cheio, com espaço para escrever, o índice é clicável se você usar num tablet, e os arquivos são vetoriais, então saem nítidos em qualquer impressora doméstica. Download imediato, atualizações gratuitas, licença de uso pessoal para a sua casa.

O que você recebe

  • 30 páginas · 4 arquivos PDF (US Letter + A4 × cores + econômico em tinta)
  • Cardápio semanal ×4: 7 dias × café da manhã, almoço, jantar e lanche, mais uma caixa de usar o que sobrou e o custo por dia
  • Orçamento mensal do mercado dividido por categoria e por semana, com um método para definir o número com honestidade
  • Três listas de compras organizadas por corredor — a compra grande, a compra de reposição e uma em branco que você mesmo nomeia
  • Caderno de preços de 30 itens básicos em 4 mercados com colunas de preço por unidade (a página que paga o kit)
  • Inventários da despensa, da geladeira e do freezer, mais uma ficha de “planejar a partir do que você já tem”
  • Planejador de sobras e de usar o que já existe, plano de cozinhar em lote, registro de refeições no freezer com prazos reais de armazenamento
  • 30 refeições baratas — 15 já escritas com os seus ingredientes, 15 em branco para as suas — e 4 fichas de receita
  • Dois controles mensais de gasto (por semana, orçado vs real), uma revisão mensal, controles de produtos de casa e higiene e de comer fora
  • Índice clicável para o GoodNotes, o Notability e outros apps de tablet

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Kit de Cardápio e Orçamento do Mercado — Página 1
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O que tem dentro

Como este kit funciona (p. 2)O ciclo planejar → comprar → cozinhar, por que planejar reduz a conta, a regra do preço por unidade e uma rotina semanal de quinze minutos
Índice (p. 3)Cada página com o seu número — clicável no celular ou no tablet
Orçamento mensal do mercado e divisão semanal (p. 4)Um único número mensal da comida dividido em onze categorias e cinco semanas, com um método para defini-lo a partir dos seus próprios extratos bancários
Cardápio semanal · semana 1 (p. 5)Sete dias × café da manhã, almoço, jantar e lanche, com uma caixa de “o que precisa ser usado”, custo estimado por dia e um checklist de preparo antecipado
Cardápio semanal · semana 2 (p. 6)O mesmo modelo semanal com um foco diferente: planeje duas noites sem cozinhar para as noites em que ninguém quer cozinhar
Cardápio semanal · semana 3 (p. 7)Plano semanal com foco em cozinhar uma vez e comer duas — escolha dois jantares que dá para dobrar
Cardápio semanal · semana 4 (p. 8)Plano semanal para uma semana de usar o que já existe: leve a casa com o freezer e o armário antes do salário
Calendário mensal de refeições (p. 9)Um mês de jantares numa folha só, com uma legenda para noites de sobras, cozinhados em lote e noites fora
Cardápio a partir do que você já tem (p. 10)Proteínas, carboidratos, legumes e tempero listados e depois combinados em cinco jantares com uma única fórmula — a semana sem compras
Lista de compras · compra grande (p. 11)A compra grande, organizada em oito corredores com uma caixinha e uma coluna de preço por linha, mais um total acumulado contra o orçamento da ida
Lista de compras · reposição (p. 12)A compra de reposição no meio da semana, com as três perguntas a fazer na porta
Lista de compras · em branco (p. 13)Uma lista por corredor em branco que você mesmo nomeia, para uma feira, um açougue ou outro supermercado
Caderno de preços · 30 itens básicos, 4 mercados (p. 14)30 itens básicos nomeados × 4 mercados, com uma coluna de preço e uma de preço por unidade em cada e uma coluna de “mais barato”
Inventário da despensa (p. 15)Seis seções do armário com quantidade, validade e um aviso de estoque baixo
Inventário da geladeira (p. 16)Seis seções da geladeira, incluindo uma prateleira de “use-me primeiro”, com datas de validade e um plano para cada item
Inventário do freezer (p. 17)Gaveta por gaveta, com porções, data em que foi congelado e validade
Planejador de sobras e de usar o que já existe (p. 18)Quinze linhas de o que sobrou → no que aquilo vira, dez ideias de resgate, a anistia semanal da geladeira e um registro de desperdício
Plano de cozinhar em lote (p. 19)Sete pratos com porções e recipientes, uma linha do tempo de forno / fogão / preparo e como conduzir a sessão
Registro de refeições no freezer (p. 20)24 linhas com a data em que foi congelado e a validade, mais os prazos de armazenamento no freezer do USDA para oito alimentos comuns
30 refeições baratas (p. 21)15 refeições genuinamente baratas com os seus ingredientes, mais 15 linhas em branco e uma coluna de custo por porção
Fichas de receita 1 (p. 22)Duas fichas de receita completas: porções, tempo, custo por porção, pode congelar?, ingredientes, modo de preparo e notas
Fichas de receita 2 (p. 23)Mais duas fichas de receita
Controle de gasto no mercado · mês 1 (p. 24)Cada ida anotada por semana — orçado, real, diferença e um total acumulado, com subtotais semanais e mensais
Controle de gasto no mercado · mês 2 (p. 25)Um segundo mês do mesmo controle
Revisão mensal do mercado (p. 26)Dez números comparados com o mês anterior, o que funcionou, o que não funcionou, três refeições para repetir e o orçamento do mês seguinte
Controle de produtos de casa e higiene (p. 27)Limpeza, lavanderia, papel, higiene e itens para animais, com preço por unidade e quanto tempo cada um dura
Controle de comer fora (p. 28)Cafés, almoços no trabalho, entregas e restaurantes, com uma caixa de planejado/não planejado e uma avaliação de “valeu a pena”
Ideias de refeições e coisas para experimentar (p. 29)Refeições para experimentar, refeições que a família pede, o que está barato agora e trocas que deram certo
Notas (p. 30)Página de notas pontilhada

Perguntas

Este planejador é físico?

Não — é um download digital (PDF). Nada é enviado pelo correio. Você imprime as páginas em casa ou numa gráfica e coloca num fichário ou na geladeira, ou usa num tablet.

Qual arquivo eu devo imprimir?

Use os arquivos US Letter nos Estados Unidos e no Canadá e os arquivos A4 no resto do mundo. Imprima em 100% / “Tamanho real”. As versões econômicas em tinta são só em cinza, para impressoras em preto e branco ou para poupar tinta.

Quantas páginas eu vou imprimir de fato por mês?

Cerca de doze. Quatro cardápios semanais e quatro listas de compras, mais a página de orçamento, o calendário, um controle de gasto e a revisão. O caderno de preços, os três inventários, a lista de refeições baratas e o controle de produtos de casa são páginas de imprimir uma vez só, que duram meses.

Tem receitas?

Não é um livro de receitas — este é um kit de planejamento. Ele inclui, sim, 15 refeições genuinamente baratas com os seus ingredientes principais (sopa de lentilha, arroz com feijão, dal, fritada, arroz frito com ovo e assim por diante), dez maneiras de aproveitar sobras e quatro fichas de receita em branco para as refeições que você quiser guardar.

Funciona no iPad?

Sim. Importe qualquer um dos PDF no GoodNotes, no Notability, no Noteshelf ou em qualquer app de anotação de PDF e escreva nas páginas. O índice tem links, então dá para tocar e ir direto a qualquer página.

Há preços ou uma moeda impressos nas páginas?

Não. Cada preço, orçamento e total é um espaço em branco que você preenche, então o kit funciona em qualquer país e em qualquer moeda. O caderno de preços pede um preço por unidade, e não um valor numa moeda específica.

Quantas vezes eu posso imprimir?

Quantas vezes quiser, para a sua própria casa — as páginas semanais foram feitas para serem impressas toda semana. A licença é apenas de uso pessoal: por favor, não compartilhe, não revenda nem redistribua os arquivos.

Licença de uso pessoal para uma casa. Sem revenda nem redistribuição. Entregue como download em ZIP imediatamente após o pagamento. Nenhum item físico será enviado.

PDF para imprimir · PDF · US Letter e A4 · qualquer impressora

Kit de Cardápio e Orçamento do Mercado

30 páginas para imprimir que ligam o cardápio ao orçamento do mercado: planos semanais, listas organizadas por corredor, um caderno de preços de 4 mercados, inventários da despensa e controles de gasto — US Letter e A4

US$ 5,99
Incluído no PRO com todos os apps e ferramentas, a partir de $19 por semana

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  • Funciona em qualquer país · na sua moeda
  • Os arquivos incluídos estão em inglês.
  • Link de download na página de confirmação e por email
  • Do que você precisa: PDF · US Letter e A4 · qualquer impressora · GoodNotes / Notability
  • Reembolso em até 14 dias, para qualquer compra
  • 30 páginas
  • Formatos: PDF · US Letter + A4 · colorido + economia de tinta
  • Arquivo ZIP: 1.7 MB
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