La maggior parte dei modelli per saloni e barbieri fa una di due cose: stampa un listino ordinato, oppure registra l'incasso del giorno. Entrambi sono utili ed entrambi si fermano presto. Nessuno ti dice se un prezzo copre davvero quanto ti costa il servizio una volta contati il tempo di poltrona e il colore, quanti appuntamenti al mese ti servono prima di aver pagato l'affitto e l'assicurazione, se un dato parrucchiere ti rende di più con un affitto della poltrona o con una divisione a provvigione, né quanto restituisci in silenzio in mance e provvigioni ogni mese. Questo kit è l'intero sistema operativo di un salone o barbiere, e prezza il lavoro come un servizio va davvero prezzato — cost-plus su tempo di poltrona, prodotto di back-bar e costi fissi, non come se vendessi un oggetto fabbricato.

Fa i conti come si deve e nomina bene le due percentuali. In Services imposti il tempo di poltrona che un servizio richiede, il tuo vero costo orario di poltrona, il prodotto di back-bar che consuma e una quota dei costi fissi, e il foglio ti dà il costo reale di un taglio, un colore, dei colpi di sole o una rasatura. Metti un prezzo e vedi il margine come quota del prezzo e il markup come quota del costo, fianco a fianco — i due si confondono facilmente, e un "markup del 50%" è solo un margine del 33%. Ottieni anche il prezzo esatto per un margine obiettivo e gli appuntamenti di pareggio al mese al prezzo che pratichi davvero: i tuoi costi fissi mensili divisi per il profitto che ogni appuntamento apporta, per sapere quanto lavoro copre i costi fissi prima che qualcosa sia tuo.

Ciò che quasi tutti i modelli tralasciano è l'accordo che fai con un parrucchiere. Il foglio Chair Rent vs Commission prende un parrucchiere alla volta e mostra quanto ti rende la sua poltrona in due modi — un affitto della poltrona settimanale fisso, o una divisione a provvigione in cui tieni il fatturato e gli versi una quota — con i costi fissi trattati in modo equo su entrambi i lati, così il confronto è onesto. Ti dice cosa conviene al suo volume attuale e il fatturato mensile esatto in cui i due si incrociano: sotto, un affittuario di poltrona ti rende di più; sopra, la provvigione. Quell'unico numero chiude una conversazione che molti titolari fanno a occhio.

E regge il quotidiano. Un magazzino di back-bar e rivendita trasforma i prezzi delle confezioni in costo per unità e traccia ciò che hai, con un punto di riordino costruito dal tuo consumo e dal tempo di consegna del fornitore che segna ogni articolo OK, REORDER o OUT OF STOCK — e, per tutto ciò che vendi al banco, il margine che fai. Il registro Appointments annota ogni visita con il suo fatturato, COGS e profitto, una colonna mancia e la provvigione dovuta al parrucchiere calcolata dalla sua tariffa, e il Dashboard somma tutto: fatturato, profitto lordo e margine, netto dopo costi fissi e imposta da accantonare, numero di appuntamenti, appuntamenti di pareggio, totale mance, provvigione dovuta, scorte da riordinare e fatturato per servizio. Costruito per Excel 2016+ e Google Sheets solo con formule classiche e compatibili — niente macro, niente componenti aggiuntivi, niente bloccato. Qualsiasi valuta (una cella simbolo), nessuna regola fiscale incorporata, così funziona in qualsiasi paese. Dati di esempio di un salone reale sono compilati perché ogni numero e il grafico siano vivi alla prima apertura; cancella le celle gialle ed è tuo. Ogni cifra chiave di questa scheda è stata misurata dal file costruito, ricalcolata da LibreOffice e verificata contro un modello indipendente della stessa aritmetica.