Для кафе, ресторанов, фудтраков и кухонь доставки, которые продают в зале, навынос и с доставкой и хотят понять, какие блюда кормят кухню, а какие только её загружают. Один инструмент для одной задачи: экономика вашего меню, рецепт за рецептом, на ваших ценах и продажах.

Почему это, а не таблица калькуляции блюд: кроме себестоимости продуктов, инструмент находит кухонную станцию, которая вас ограничивает, и маржинальный доход каждого блюда на минуту этой станции, а затем строит план производства в целых порциях в пределах минут станций и ваших ограничений. Выход учитывается ровно один раз на строку рецепта, а новая закупочная цена пересчитывает все зависимые рецепты и полуфабрикаты — с ценой, которая сохраняет прежний доход каждого блюда. Разовая оплата без подписки; без подключения банка, бухгалтерии или маркетплейса; данные остаются на вашем устройстве; без ИИ — каждый результат — точный десятичный расчёт с пояснением «Как считается», на 8 языках и в любой валюте.

Вы вводите ингредиенты так, как их закупаете (размер и цена упаковки, выход после зачистки, налог и валюта), рецепты с полуфабрикатами — соусами или заготовкой картофеля фри, время партии и отдачи, упаковку по каналам, затем цены, проданные порции, скидки, возвраты и списания по блюду и каналу, комиссии и налог каждого канала, постоянные расходы и минуты каждой станции кухни.

Вы получаете маржинальный доход каждого блюда в каждом канале, узкое место кухни и доход на минуту этой станции, группировку по популярности и доходу с показанными порогами, план производства в целых порциях по точному перебору, список закупок в целых упаковках и то, что меняют новые закупочные цены или размеры порций, — с ценой, сохраняющей прежний доход каждого блюда. Без ИИ — точные, прослеживаемые расчёты. Разовая оплата, без подписки. Работает на телефоне и компьютере, данные остаются на вашем устройстве.